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Hojaldre con solomillo

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Receta deHojaldre con solomillo

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Receta enviada por srpimienta
260 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Hojaldre con solomillo

Divertido y original plato de hojaldre con solomillo en el que el queso le aporta ese toque final perfecto... Para chuparse los dedos.

Recetas de Carnes » Cerdo y cochinillo

Preparación en 15 Minutos

Cocción en 30 Minutos

Para 2 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 12 Octubre de 2012

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Hojaldre con solomillo?

  • 1 lámina de hojaldre
  • 4 filetes de solomillo de cerdo
  • 4 lonchas de queso
  • Pimienta negra molida
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • 1 huevo

¿Cómo se prepara Hojaldre con solomillo?


Es importante para la realización del hojaldre con solomillo, que empecemos poniendo el horno a precalentar durante veinte minutos a 180ºC.

Ponemos una sartén antiadherente al fuego y añadimos unas gotas de aceite. Cuando la sartén esté bien caliente doramos un poco los filetes de solomillo de cerdo, añadiendo un poco de sal y una pizca de pimienta negra molida.

Cuando los tengamos bien dorados los colocamos sobre la lámina de hojaldre de forma que ocupen la mitad de la lámina. Colocamos en el hojaldre con solomillo las lonchas de queso sobre los filetes y cerramos el hojaldre.

A continuación, batimos el huevo y pintamos el hojaldre con él para que se ponga bien dorado al hornearlo.

Horneamos el hojaldre con solomillo durante viente minutos a 140ºC para que se ponga bien dorado y crujiente.


Foto orientativa: Mrsdewinter



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